第一次籌辦這樣類型的社區活動，雖是夥伴拿手的廚藝，但其實光是事前的採買、活動中的帶位接待、事後的清潔，也需要全店夥伴大家一起動起來！(很多細節的事項要先準備及預應)看到夥伴們與住戶們在活動過程中可以這樣開開心心地近距離接觸，身為店長的我，此時覺得再辛苦也值得了！

在這場活動中，我看到夥伴們可以在他熟稔的事物上，表現得如此可圈可點！與住戶的互動，談笑風生，還可以回應解決住戶在一般烹飪上的問題。(身為店長的職業病發作：如何把他的這份熱情引導應用在我們的工作上就是我在思考的問題)

還發現，原本都不認識的左鄰右舍，也意外因為信義房屋的活動而彼此認識起來，互相留了電話，甚至邀約起團購呢！

最後在幽默詼諧的乙級廚師教菜完畢，把特製蚵仔麵線與蝦鬆端上桌的前一刻，總舖師說，謝謝大家的支持，今天來參加的人都會拿到這兩道菜的食譜喔！這時大家全都露出了滿意的微笑，給了好大的一個讚！異口同聲地問：總舖師你下次什麼時候還要再來？

from信義房屋三峽北大店